川崎市宮前区を街ブラしてたら、カーディナル川崎製菓工場を発見したのだ

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川崎市宮前区を街ブラしてたら、
イタリア本国と同様の上質なイタリアンから、
イギリスパブ、和食、スペイン料理までレストランを
運営している株式会社カーディナルの
製菓工場を発見(カーディナル川崎製菓工場)したのだ。

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細い路地の片隅。
民家の奥。
なんでこんなところに製菓工場が?!
って思う場所。

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ここは製菓工場なんだけど小売りもしてて、
間口の小さな店内には、
クロワッサンと数種類のパン、
それと、数種類のケーキとマカロンを販売している。

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種類はそんなに多くない。
基本的には予約販売なんだそうだ。

「宮前ロール」というロールケーキのカットサイズをを購入。
1ケ200円の税込。

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中央のクリームがとてもうまい。
バターのしつこさがない。
絶品である。

それと「北海道スフレチーズ」もおまけに1ピース買った。
1ケ230円の税込。

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こちらは、チーズケーキなんだけど、
まぁこんなものかという感じ。

カーディナルのHPのURL貼っておきます。
www.cardinal-japan.com/